BDC美猴王鸡饭

BDC美猴王鸡饭

每次经过鸡饭档时都是看见老板把一排排的鸡挂给客人看,但不知大家有没有见过白斩鸡山呢?这间位于Bdc咖啡店的”孙悟空鸡饭“就是这么特别!老板一开档就可以看见满满的鸡肉堆积在了一起形成了”白斩鸡山“。

孙悟空海南鸡饭
Photo credits to Toh Yong Kho
堆积如山的鸡肉
Photo credits to Tze Yung Toh

点好餐后老板立马表演了切鸡刀工,每次看见老板在切鸡肉时都觉得他们好厉害,挥一挥刀每块鸡肉就整整齐齐地摆在盘上。

先让手机吃再动嘴
Photo credits to Toh Yong Kho

他们家的海南鸡饭特点就是每一块鸡肉嫩滑的口感会让小编吃得很满足,我想老板在制作过程中一定花了很大的心思才会煮出那么滑腻美味的鸡肉。

滑嫩的白斩鸡
Photo credits to Toh Yong Kho

最后不得不称赞他们家的自制辣椒配让鸡肉的味道更上一层楼。每个店家的鸡肉和辣椒其实都各有特色,好不好吃是依据个人口味并没有对与错,但真的要感谢每一位店家都很用心做出好吃的料理让我们这些吃货们受益!

鸡饭的”灵魂“
Photo credits to Toh Yong Kho
店名:BDC Ting Cafe 
档口名:孙悟空海南鸡饭
营业时间:3pm-8pm (Mon Off)

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