古晋老字号哥罗面

古晋老字号哥罗面

古晋人爱吃早餐的习惯已经众人皆知,所以早餐店一间接着一间开,但小编还是最爱专属于古晋人的早餐-哥罗面。而今天小编要介绍大家的是这间位于市区的老字号哥罗面-锦裕来品尝古早味的哥罗面,他们家的哥罗面真的在古晋特别出名。

绝配的早餐组合
Photo credits to Jensen

说起古早味的哥罗面,除了烫面和拌面的手艺之外,猪油就是哥罗面的精髓所在。一碗简单的辣椒酱油、一碗古早味的哥罗面、再配上一碗补血暖胃的猪肝汤,这就是古晋人纯粹的早晨美好瞬间。

吃面前要先搅拌一下
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他们家的面条是采用直面,不是普通的Q面,所以吃起来的口感有别于不同。再加上满满的肉丸、少许猪肝、不可缺少的叉烧,再简单的味道也可以让人吃得满足。

满满的鲜料铺在面条上
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看照片大家应该流口水了
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小编真的要大推他们家的猪肝汤,其实小编是个不怎么吃猪肝的人,但他们家浓郁的汤头让猪肝变得很入味,而且口感不会太硬吃起来很脆口,这碗猪肝汤让小编成功洗白对猪肝的恐惧。热腾腾的猪肝汤进入肚里真的很过瘾,而且还可以解腻。

出名的猪肝汤
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店名:锦裕 Kim Joo
营业时间:6:30am-2:15pm (Mon Off)

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