主打妈妈味道的餐馆

主打妈妈味道的餐馆

在古晋花香街道有一间取名为“寒舍”的餐厅,听名字就知道这是一间带给人简单又美好的店面。古色古香的装潢设计使整间店充满了温馨感,虽然不是五星级料理,但却有着最朴实的味道,那个味道就是“妈妈的味道”。

潮州粥
Photo credits to Thong Yong Kho

记忆中妈妈的味道总是离不开粥。小时候生病时,妈妈最喜欢熬整大锅的白粥,准备几道小菜后,把粥装进一个小碗里,一口一口地喂孩子吃。我相信每个人的记忆深处都会有着这样的场景,他们家的潮州粥跟那时候的记忆真的很相像。

砂拉越Laksa
Photo credits to Thong Yong Kho

家乡中的代表味道“Sarawak Laksa”是每个异国他乡的游子们都会想念的乡味,用虾膏所熬制的汤头、搭配着清淡的米粉、香气逼人的蛋皮,整体看似毫无关联的食材都聚集在了一碗laksa里头,真的很好吃!

每天不一样的午餐菜单
Photo credits to Thong Yong Kho

另外他们家的午餐系列和五香卷味道也是不可以忽视的。制作五香的过程真的的很考验耐心和功夫,缺一不可。只要一个步骤拿捏到不好整体的味道就会变质,但他们家的功夫不止拿捏得很好,而且内陷味道也调制得很完美,让人无可挑剔。

五香卷
Photo credits to Thong Yong Kho

填饱肚子后就要来填饱传说中的第二个胃了!他们家的桂花糕的卖相超级好看,而且软萌的口感吃起来很爽口清甜,可以解刚刚正餐带来的腻。小编真的很推荐大家可以过来这里品尝记忆深处最简单朴实的美食,同时放慢脚步去享受这简单的味道。

甜品桂花糕
Photo credits to Thong Yong Kho
地点:The Cabin 寒舍
营业时间:8am-2pm (Sun Off)

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