这间隐藏版住家美食有着50年的历史,他们用最传统的方式研发出自家的味道因此吸引了不少人前来品尝。虽然位于一个不起眼的后巷也没有很华丽的装修设计,但却凭着满满的古早味来征服人心。

Photo credits to Thong Yong Kho
一走进去就可以看见老板忙碌地在烫面,而食客也非常有耐心地坐着等待食物的到来。小编觉得老板的用心烹煮再搭配食客的包容等待就是餐厅里最美的一道风景。

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而小编要介绍的就是他们家的茄汁炸面和茄汁果条。他们家使用的是自家特制的干捞油炸成的炸面,吃起来味道会特别香,再浇上老板煮好的茄汁,一道人间美食就这样呈现在大众的眼前。

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到了鉴赏味道的时刻,咸咸香香的炸面条果然没让小编失望。被炸得鲜黄酥脆的面条配上酸酸甜甜的茄汁味道简直是一流,另外他们家的茄汁果条吃起来的风味也不同,大推大推!

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他们家的哥罗面也是必点的美食。炸葱让整体的香气变得浓烈,面条吃起来很有嚼劲,再搭配上叉烧和碎肉这两个灵魂之源,哥罗面也可以是最棒的下午茶!最后大家一定要来喝90后都爱喝的儿时饮料-Pop 水啦!这种饮料真的很少见了所以来这边绝对不能错过!

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店名: 亚答芭干捞面 营业时间:4pm-8pm(Sun&Mon Off)
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