古晋高颜值的蛋包叻沙

古晋高颜值的蛋包叻沙

砂拉越Laksa的灵魂配料主要是由米粉、虾、蛋皮、豆芽、肉丝所组成的,但当煎好的完整蛋皮将米粉包在一起时是什么样的口感呢?就让小编带大家到古晋市区的126 Laksa一探究竟吧!

Laksa Pataya
Photo credits to Jensen

吃过蛋包饭,但蛋包Laksa在古晋真的挺少见的所以小编就抱着一颗尝试的心来品尝他们家的味道。点餐完毕后,刚好看见老板在进行煎蛋皮的步骤。他将鸡蛋搅拌成蛋汁后再倒入锅中开始煎炸,只见原本还浓稠的蛋汁逐渐形成好看的蛋皮,金光闪闪的蛋皮看起来真的好诱人胃口。

浓厚的汤底看起来好诱人
Photo credits to Jensen

鉴味时刻到了!那鲜浓的汤底真的让小编看了直流口水,吃第一口下去时果然没让小编失望。用虾壳熬制而成的汤底真的超入味,米粉完全吸收了汤底的精华,吃起来不会觉得平淡无味反而变得更加鲜汁爽口了。

普通的Laksa
Photo credits to Jensen

除了特制的Laksa Pataya之外,他们家的普通Laksa味道也是杠杠的。同样鲜浓的汤底,超级新鲜的虾吃起来鲜味十足,让味道增添了一丝甜味。更重要的是加上酸甘汁后,汤底的味道瞬间变得更加鲜甜,早晨的心情瞬间变得元气满满!大家工作前一定要先吃顿早餐这样才会有精神工作呀!

档口环境整洁
Photo credits to Thong Yong Kho
外面还摆放可爱的『Laksa』挂牌
Photo credits to Thong Yong Kho
地点:126 Laksa
营业时间:7am-1:30pm
(月中休息,连续休息两天)

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