石角最滑嫩鸡饭

石角最滑嫩鸡饭

鸡饭是马来西亚人的爱,不论走到哪里都会看见鸡饭的踪影而且每间鸡饭店都会有自己独创的口味和酱料。今天小编要带大家到一间位于古晋石角的鸡饭档口来品尝他们家的鸡饭,店名就叫“味源香”。据说他们家的鸡饭烹饪方法都是自己独家研究出来的所以吃过的人都赞不绝口!

老板是一对中年夫妇,两夫妻以前是在桥下那排的店经营十多年,搬来这里也有四年多了但人潮还是一如既往地多,他们是做上班族和工人的生意所以通常大约11点就会卖完收档了。

店面外观
Photo credits to Tze Yung Toh

他们家是专门卖白斩鸡,每个吃过的人都会爱上这里因为他们家的鸡肉吃起来是又滑又嫩,而且煮得刚刚好再配上老板自制的belacan,这香辣的感觉与鸡肉的鲜嫩结合起来堪称绝配!

滑嫩嫩的鸡肉
Photo credits to Tze Yung Toh

另外小编还要强烈推荐大家一定要喝他们家的咖喱,味道也是一流的而且里面还有放一些马铃薯等其它配料,重点是吃鸡饭就是要搭配咖喱才有感觉啊!

咖喱鸡
Photo credits to Tze Yung Toh

像刚刚小编有说,想来品尝他们家的鸡饭一定要早点来因为他们每天煮的鸡肉有限所以卖完就真的要明日请早了,但小编真的拍胸脯保证他们家的鸡饭真的很好吃保证不会让大家的味蕾失望!

多人份早餐
Photo credits to Tze Yung Toh

如果是一个人来这边吃早餐的话也没关系,可以点他们家的饮料来享受早晨时光,一个人吃饭也要吃得很有仪式感!而且价格公道也好喝,吃了这样一顿的神仙早餐组合后一定可以精神百倍去工作赚钱。

神仙早餐组合
Photo credits to Vincent Toh
店名:味源香
营业时间:8am-11am (Mon off)

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